Как вырастить сельдерей

    Из-за биологических особенностей сельдерея (его период вегетации может быть более 150-170 дней), для получения хорошего урожая его следует выращивать рассадным способом.
    Лучше всего сеять семена корневого сельдерея в самом конце февраля, дней за 70-75 до того, как рассада будет высажена в грунт. Листовой сельдерей может выращиваться как из семян, так и из рассады. Семена высеивают на 10-12 дней позже.
    Для начала следует подготовить семена к посеву. Из-за содержания большого количества эфирных масел, препятствующих быстрому набуханию семян в почве, они очень долго и плохо пробуждаются. В некоторых случаях семена могут не прорастать 20-25 дней, особенно при недостатке влаги в почве. Для ускорения процесса, перед тем, как сеять семена, их следует подготовить и прорастить.



    Самым эффективными являются следующие две схемы подготовки семян черешкового или корневого сельдерея.
    Во-первых, семена можно барботировать в воде насыщенной кислородом 24 часа, затем протравить в 1-процентном растворе марганцовки 45 минут при комнатной температуре, промыть семена в водопроводной воде и лишь затем сеять.
    Во-вторых, семена можно протравить в 1-процентном растворе марганцовки 45 минут, промыть в водопроводной воде и замочить на 18 часов в растворе «Эпина» (2 капли на полстакана воды) при комнатной температуре и приступать к посеву.
В обеих схемах нужно проводить операции точно в том порядке, который указан выше. После этого семена нужно рассыпать тонким слоем на влажной материи и поставить в тёплое место для проращивания (t o - от 20 до 22 оС). Большая часть огородников предпочитают выращивать рассаду у себя дома, на подоконнике. Для этого следует насыпать в посевные ящики рыхлую питательную смесь, которая состоит из трёх частей низинного торфа, одной части дерновой почвы и одной части перегноя. В смесь следует также добавить крупнозернистый речной песок. На ведро такой почвенной смеси нужно добавить стакан древесной золы и чайную ложку мочевины.
    Семена с единичными проростками необходимо слегка подсушить в тени, смешать с песком и высеять в ящик с увлажнённым грунтов. Лучше всего раскладывать их на поверхности почвы рядами, между которыми следует оставлять 3-4 см. После этого следует присыпать их через решето тонким слоем влажного песка, поскольку при свободном доступе воздуха они быстрее прорастут.

    Ящик нужно поставить в тёплое место и накрыть плёнкой. С момента посева и до появления первых всходов чаще всего проходит от 12 до 15 дней. Если необходимо, посевы можно увлажнить из ручного опрыскивателя, обязательно тёплой водой. Если поливать семена большим количеством холодной воды, это приведёт к тому, что появится «черная ножка».
До того, как появятся всходы, ящики следует держать в тёплом месте, поддерживая температуру 20-25 оС. После того, как появились всходы, укрытие можно снять, перенести ящик на подоконник с наибольшим освещением, где температура не превышает 16 оС.
    Первый месяц-полтора сельдерей растёт довольно медленно. По прошествии 25-30 дней с момента посева в фазе 1-2 настоящих листьев сеянцы следует проредить, оставив между растениями по 4-5 см, или пикировать в горочки 6х6 см, или бумажные стаканчики, посевные ящики, грунт теплицы или парника. При этом необходимо, чтобы толщина грунта составляла как минимум 10 см.
    При пикировке растение следует погрузить в почву до половины подсемядольного колена. Категорически запрещено засыпать центральную точку роста или оголять корни, это приведёт к сильному запаздыванию в развитии. Недопустимо повреждать главный корешок, так как в этом случае образуется целая щётка корней, а сам корнеплод станет уродливым и небольшим.
    При пикировке сеянцев в теплицу или парник, их следует посадить на расстоянии от 4 до 6 см друг от друга, ширина междурядий должна составлять 5-6 см. Затем сельдерей следует полить и затенить на несколько дней влажной бумагой. Оптимальная температура для роста сельдерея – днём около 16 градусов, а ночью – около 12.
    В дальнейшем необходимо рыхлить междурядия, поливать и подкармливать растения. Первый раз подкормку производят через 12 дней после пикировки. Для этого следует подготовить питательный раствор, добавив в 10 литров воды 1 чайную ложку нитрофоски. В каждый горшочек рассады необходимо налить 2-3 столовые ложки раствора.
    Если у растений бледные листья, то их необходимо несколько раз подкормить мочевиной с интервалами 10-12 дней. После подкормки обязательно смойте раствор с листьев чистой водой из лейки, иначе не избежать ожогов.
    За несколько дней до того, как растение будет высажено в открытый грунт, рассаду следует начинать закалять, вынося его наружу на день, а затем и на ночь. В открытый грунт растение можно высаживать в стадии 4-5 листьев, то есть через 50-60 дней после посева. За 4-5 дней рассаду следует начинать закаливать на открытом воздухе, а за пару часов до высадки обильно полить.
    Оптимально высаживать растения в грунт в середине первой декады мая. Если погода тёплая, можно это сделать и раньше. Растения, которые высажены в ранний срок, дадут более высокий урожай качественных корнеплодов. Однако при ранней высадке существует риск образования большого числа цветоносов.
    Хорошей рассадой сельдерея считают растения, имеющие сильную корневую систему и 4-5 листочков, высотой 12-15 см. От слабой или передержанной рассады ожидать качественных корнеплодов нельзя.