Комнатный перец. Выращивание перца в квартире

    Даже зимой, когда холода наводят грусть, можно создать дома целое великолепие красок, разводя помидоры, огурцы, перцы и многое другое. Многие считают, что это очень трудно, но на самом деле с этим делом справится любой желающий. Все, что нужно для того, чтобы радоваться зимой урожаю свежих овощей, это семена растений подходящих сортов и некоторые знания о выращивании комнатных растений. Рассмотрим этот процесс на примере любимого столь многими людьми перца.
    Перцы несут в себе огромное количество питательных веществ и витаминов. Всю зиму Вы можете наслаждаться ими, посадив и вырастив их у себя дома. Без перца не обходятся многие блюда, ведь он придает им определенный неповторимый вкус.



    Перец принадлежит семейству пасленовых, это факультативный самоопылитель. То есть его цветки опыляются не только чужой пыльцой, но и своей. Именно поэтому его можно выращивать в доме, где нет посторонних опылителей. Крупноплодным (сладким) перцам свойственно самоопыление, потому что в их цветках пестики располагаются на уровне пыльников. У мелкоплодных (острых) перцев пестик находится выше пыльников, поэтому чаще всего они опыляются перекрестным методом. Соответственно, для комнатного разведения больше подходят крупноплодные сорта.
    Цвет плодов определяется степенью зрелости плода и сортом перцев. Зрелые плоды могут быть красными, зелеными, белыми, малиново-красными, желтыми или темно-зелеными. Куст перца достигает высоты 40 см, но в среднем вырастает до 20 см, поэтому его довольно удобно выращивать и разместить можно где угодно. Перцы обладают небольшой корневой системой, которая легко размещается даже в маленьком горшке.
    Вегетационный период у перцев длится примерно два месяца. Если Вы посадите перец поздней осенью или зимой, то красивые, а главное, вкусные плоды будут появляться всю зиму. А ведь именно в этот период нам часто не хватает свежих овощей, фруктов, витаминов и живой зелени на столе.



    Для посадки перцев почва должна содержать перегной, листовую землю и песок в равных количествах. Химические удобрения не используются. Продукт, выращенный на такой почве, будет здоровым, красивым, вкусным и экологически чистым.
    Комнатный перец часто и обильно поливают, а почву под ним разрыхляют. Это легко можно осуществлять и в домашних условиях. Зимой для перцев будет хорошо разместить любую обычную лампу рядом с горшками, чтобы им хватало света.
    Перец два раза в месяц можно «купать» под слабой и теплой струей воды из крана. Землю можно накрывать полиэтиленом. Купание всегда идет перцам на пользу.
    Момент снятия плодов зависит от Вас. Можно осуществлять это в любой момент, но лучшим вариантом будет дождаться столовой спелости. Тогда плоды будут максимально большими, яркими и ароматными. А запахи перцев отличаются в зависимости от сорта.
    Посадив дома перцы, Вы точно не разочаруетесь, ведь они не только принесут Вам преимущества в выборе блюд, но и украсят Ваш дом своими яркими плодами, принесут в него неповторимый аромат свежих овощей.